☆TOMTOM☆さま専用品ですので他の方の購入はご勘弁ください。◇生どんこしいたけ「秋子」：　くぬぎの原木から育てた大分県名産の　生しいたけで、秋に育つのを　「秋子」と言います。　　　暑い夏を耐え抜いて、キノコ類が一斉に　出てくる秋に、椎茸菌も同じく　原木の樹皮を突き破って出てきます。　「香り」の良いのが特徴です。　この香りと肉厚さの食感を味わったら　もう普通の椎茸はご勘弁！という程　イチ押し商品です。　　椎茸菌種は群馬県沼田市ドクター森の　ニクマルとゆう次郎の２種類です　ヒノキ林の木漏れ日が入る、風通しの　良い環境の中でゆっくり育っています。　農薬類は一切使わず、自然のなすがまま　育てています。　宅急便コンパクト箱（20-25個)の2倍の　量を１箱でご提供します。2,780円　◆食す：　・焼いて：素焼き、バターorマヨ焼き　　チーズフォンデュ、椎茸餃子など。　・揚げて：天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。　・炒めて：バター醤油炒め、キノコ類　　mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。　・煮て　：雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の　　鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。　・蒸して：茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。　・加工して：干して「干ししいたけ」や　　佃煮に。。※椎茸の軸（茎）は捨てないで、一緒に　調理するか、軸だけできんぴらにする等　いろんな食べ方で楽しんでください。（原木と接している堅い部分：石づきは　少し切り落としています、ご了承下さい）実食所：　東京都：原価酒場、蔵どり、喜どり　　　　　のんちゃん上野（台東区上野）　　　　　野焼（港区新橋）　　　　　蔵どり（江東区門前仲町）　大阪府：アプリコティcafe（豊中市）※長期保存する場合は「冷凍」をお勧めします。　食感や香りもまた一段と変わります。